Textură și gust: Pulpa este moale, cremoasă și dulce, cu o aromă distinctă. Bananele mai puțin coapte sunt ușor făinoase și mai puțin dulci.
Compoziție nutritivă: Bogate în carbohidrați (zaharuri naturale), fibre, potasiu, vitamine (C, B6) și antioxidanți.