Căpșunile sunt fructe dulci, suculente și aromate, cu o formă conică și o culoare roșie intensă atunci când sunt coapte. Ele au o textură ușor fermă la exterior și un miez moale și zemos. Pe suprafața lor se găsesc mici semințe galbene, iar frunzele verzi care le înconjoară sunt peștișoare, crescând de obicei deasupra fructului. Căpșunile sunt foarte apreciate pentru gustul lor proaspăt și dulce, dar și pentru beneficiile nutriționale, fiind o sursă bună de vitamina C, antioxidanți și fibre.